Restaurang Hotell Vistet
Uppdaterad:
I hotellets restaurang serveras frukost, lunch, middag och kvällsfika.
Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar.
Dagens middag serveras 17.00–18.30.
För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.
Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
Måndag 9/12
Lunch
- Spansk räkgryta med ris
- Tortellinigratäng med ricotta & spenat
Middag
- Husets julköttbullar med enbärsgräddsås, pressgurka & kokt potatis
- Vegeschnitzel med bearnaisesås & kokt potatis
Tisdag 10/12
Lunch
- Kreolsk gryta med chorizo samt ris
- Het vitkålssoppa med gräddfil & bröd
Middag
- Julig griljerad lax med västerbottensmos & äppelchutney
- Vegetarisk gryta med julens kryddor samt ris & äppelchutney
Onsdag 11/12
Lunch
- Janssons frestelse med kokt ägg
- Pizza med kronärtskocka, tomat, champinjoner & feta
Middag
- Kycklinggratäng med broccoli samt ris
- Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås & kokt potatis
Torsdag 12/12
Lunch
- Fisksufflé med skirat smör, kokt potatis, färsk dill & citron
- Krämig Quorngryta med kokt potatis
Middag
- Glöggmarinerad kycklinglårfilé med saffransaioli & ris
- Grönkålspaj med cheddar & pumpafrö samt pärontzatziki
Fredag 13/12
Lunch
- Fiskgratäng med soltorkad tomat samt kokt potatis
- Krämig saffranspasta med grillost
Middag
- Julglaserad fläskkarré med mustsås & rostad potatis
- Makaronilåda med rotsaker
Lördag 14/12
Lunch
- Husets pytt i panna med inlagda rödbetor
- Grekisk paj med vitlöksdressing
Middag
- Köttfärssås med spaghetti
- Vårrullar med het salsa & ris
Söndag 15/12
Lunch
- Pasta med kyckling, paprika & champinjoner
- Gratinerade grönsaksburritos med gräddfil
Middag
- Korv stroganoff med ris
- Grönsaksjansson
Med reservation för ändringar.
Måndag 16/12
Lunch
- Kåldolmar med gräddsås & kokt potatis
- Ugnspannkaka med sylt
Middag
- Pasta Carbonara med riven hårdost
- Grillad paprikasås med solrosfrön samt pasta
Tisdag 17/12
Lunch
- Apelsinfisk med basilikapotatismos
- Grönsaksburgare med morotstzatziki samt kokt potatis
Middag
- Husets färsbiff med pepparsås & rostad potatis
- Böngryta med curry samt ris
Onsdag 18/12
Lunch
- Marinerad kycklinglårfilé med chilibearnaise & rostad potatis
- Gulaschsoppa med tofu
Middag
- Isterband med persiljestuvade morötter, inlagda rödbetor & kokt potatis
- Broccolimedaljong med bönsalsa samt rostad potatis
Torsdag 19/12
Lunch
- Orientalisk köttgryta med kokt potatis
- Zucchinibiffar med ost & persilja, fetaostdressing samt kokt potatis
Middag
- Sprödbakad fisk med jalapeño- & koriandermajonnäs, citron, rostad lök & rostad potatis
- Kokoscurry med ris
Fredag 20/12
Lunch
- Köttfärssås med spaghetti
- Mustig cajungryta med bulgur
Middag
- Fylld frukostkorv med potatismos
- Falafel med het salsa & ris
Lördag 21/12
Lunch
- Köttbullar med gräddsås, potatis & lingonsylt
- Grönsaksburgare med tomatsås & kokt potatis
Middag
- Laxfrestelse
- Champinjoncrêpes med västerbottensost
Söndag 22/12
Lunch
- Ost- & skinksås med penne
- Grön currygryta med kikärtor samt ris
Middag
- Fiskpudding med skirat smör samt kokt potatis
- Kålpudding m. sojafärs, gräddsås samt kokt potatis
Med reservation för ändringar.
Måndag 23/12
Lunch
- Kebab med pitabröd, orientdressing, feferoni samt ris
- Grönsaksbiff med het tomatsås & ris
Middag
- Orientalisk fiskgratäng med honung, sambal & citron samt ris
- Ugnspannkaka med sylt
Tisdag 24/12 Julafton
Lunch
- Julskinka, rödbetssallad, sill, gravad lax, hovmästarsås, vörtbröd
- Köttbullar, prinskorv & kokt potatis
- Sojabullar, prinskorv av soja
Middag
- Risgrynsgröt, julskinka, vörtbröd, senap
Onsdag 25/12 Juldagen
Lunch
- Janssons frestelse med kokta ägg
- Vegeschnitzel med bearnaisesås & rostad potatis
Middag
- Ugnsrostad kycklinglårfilé med mustsås & ris
- Grönsaksjansson med kokta ägg
Torsdag 26/12 Annandag Jul
Lunch
- Köttgryta med rödvin, svartvinbärsgelé & kokt potatis
- Sojabullar med senapssås & kokt potatis
Middag
- Julkorv med senapssås & kokt potatis
- Quorngryta med rödvin, svartvinbärsgelé & kokt potatis
Fredag 27/12
Lunch
- Pannbiff med gräddsås, pressgurka, lingonsylt & kokt potatis
- Majsfritters med krämig ostdressing samt potatis
Middag
- Kycklinglårfilé med dragonsås & rostad potatis
- Linsbolognese med spaghetti
Lördag 28/12
Lunch
- Spansk färsbiff & potatisgratäng med fetaost & soltorkad tomat
- Grekiska grönsaker med fetaost samt tzatziki
Middag
- Gulaschgryta med kokt potatis
- Makaronilåda med rotsaker
Söndag 29/12
Lunch
- Korv stroganoff med ris
- Tomatpaj med ost & persilja samt provensalsk gräddfilsdressing
Middag
- Fisksufflé med skirat smör samt kokt potatis
- Vegeschnitzel med sötsur sås samt ris
Med reservation för ändringar.
Frukost
Måndag-fredag kl.07.15-09.30
Lördag-söndag kl.08.00-09.30
Lunch
Måndag-fredag kl.11.30-13.00
Lördag-söndag kl.12.00-13.00
Middag
Måndag-söndag kl.17.00-18.30
Kvällsfika
Måndag-söndag kl.19.30-20.30
För kontakt med restaurangen, ring oss.
Telefon: 0920-23 90 06