Restaurang Hotell Vistet

I hotellets restaurang serveras frukost, lunch, middag och kvällsfika.

Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar.

Dagens middag serveras 17.00–18.30.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.

Måndag 2/12

Lunch

  • Spansk färsbiff med oliv- & fetaostcréme samt rostad potatis
  • Champinjoncrêpes med västerbottenost

Middag

  • Sprödbakad fisk med remouladsås, citron & kokt potatis
  • Potatisbullar med lingonsylt

Tisdag 3/12

Lunch

  • Portergryta med kokt potatis
  • Couscouspytt med kall örtsås

Middag

  • Fisksoppa med saffran samt vitlöksdressing
  • Majsfritters med citron- & gurkyoghurt samt ris

Onsdag 4/12

Lunch

  • Köttgryta med rödvin & kantareller samt rostad potatis
  • Broccolipaj med ädelost samt örtdressing

Middag

  • Chili con carne med ris
  • Vegeschnitzel med bearnaisesås & rostad potatis

Torsdag 5/12

Lunch

  • Fiskpudding med skirat smör, citron & kokt potatis
  • Grönsaksburgare med blomkåls- & ädelostgratäng

Middag

  • Ugnsstekt kyckling med balsamicosås & rostad potatis
  • Mustig vegetarisk cajungryta & ris

Fredag 6/12

Lunch

  • Kycklingschnitzel med kryddsmör & rostad potatis
  • Zucchinibiffar med ost & persilja, fetaostdressing samt kokt potatis

Middag

  • Lasagne al forno
  • Ugnspannkaka med lingonsylt

Lördag 7/12

Lunch

  • Brasiliansk fiskgryta med chili, lime & koriander samt ris
  • Het paprikagryta med quorn & ris

Middag

  • Skinkfrestelse
  • Svamppasta med tryffel

Söndag 8/12

Lunch

  • Dillköttgryta samt kokt potatis
  • Morotsbiff med tzatziki & kokt potatis

Middag

  • Kyckling med mango & curry samt ris
  • Husets rödbetsbiff med basilika- & citroncrème samt kokt potatis

Med reservation för ändringar.

Måndag 9/12

Lunch

  • Spansk räkgryta med ris
  • Tortellinigratäng med ricotta & spenat

Middag

  • Husets julköttbullar med enbärsgräddsås, pressgurka & kokt potatis
  • Vegeschnitzel med bearnaisesås & kokt potatis

Tisdag 10/12

Lunch

  • Kreolsk gryta med chorizo samt ris
  • Het vitkålssoppa med gräddfil & bröd

Middag

  • Julig griljerad lax med västerbottensmos & äppelchutney
  • Vegetarisk gryta med julens kryddor samt ris & äppelchutney

Onsdag 11/12

Lunch

  • Janssons frestelse med kokt ägg
  • Pizza med kronärtskocka, tomat, champinjoner & feta

Middag

  • Kycklinggratäng med broccoli samt ris
  • Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås & kokt potatis

Torsdag 12/12

Lunch

  • Fisksufflé med skirat smör, kokt potatis, färsk dill & citron
  • Krämig Quorngryta med kokt potatis

Middag

  • Glöggmarinerad kycklinglårfilé med saffransaioli & ris
  • Grönkålspaj med cheddar & pumpafrö samt pärontzatziki

Fredag 13/12

Lunch

  • Fiskgratäng med soltorkad tomat samt kokt potatis
  • Krämig saffranspasta med grillost

Middag

  • Julglaserad fläskkarré med mustsås & rostad potatis
  • Makaronilåda med rotsaker

Lördag 14/12

Lunch

  • Husets pytt i panna med inlagda rödbetor
  • Grekisk paj med vitlöksdressing

Middag

  • Köttfärssås med spaghetti
  • Vårrullar med het salsa & ris

Söndag 15/12

Lunch

  • Pasta med kyckling, paprika & champinjoner
  • Gratinerade grönsaksburritos med gräddfil

Middag

  • Korv stroganoff med ris
  • Grönsaksjansson

Med reservation för ändringar.

Måndag 16/12

Lunch

  • Kåldolmar med gräddsås & kokt potatis
  • Ugnspannkaka med sylt

Middag

  • Pasta Carbonara med riven hårdost
  • Grillad paprikasås med solrosfrön samt pasta

Tisdag 17/12

Lunch

  • Apelsinfisk med basilikapotatismos
  • Grönsaksburgare med morotstzatziki samt kokt potatis

Middag

  • Husets färsbiff med pepparsås & rostad potatis
  • Böngryta med curry samt ris

Onsdag 18/12

Lunch

  • Marinerad kycklinglårfilé med chilibearnaise & rostad potatis
  • Gulaschsoppa med tofu

Middag

  • Isterband med persiljestuvade morötter, inlagda rödbetor & kokt potatis
  • Broccolimedaljong med bönsalsa samt rostad potatis

Torsdag 19/12

Lunch

  • Orientalisk köttgryta med kokt potatis
  • Zucchinibiffar med ost & persilja, fetaostdressing samt kokt potatis

Middag

  • Sprödbakad fisk med jalapeño- & koriandermajonnäs, citron, rostad lök & rostad potatis
  • Kokoscurry med ris

Fredag 20/12

Lunch

  • Köttfärssås med spaghetti
  • Mustig cajungryta med bulgur

Middag

  • Fylld frukostkorv med potatismos
  • Falafel med het salsa & ris

Lördag 21/12

Lunch

  • Köttbullar med gräddsås, potatis & lingonsylt
  • Grönsaksburgare med tomatsås & kokt potatis

Middag

  • Laxfrestelse
  • Champinjoncrêpes med västerbottensost

Söndag 22/12

Lunch

  • Ost- & skinksås med penne
  • Grön currygryta med kikärtor samt ris

Middag

  • Fiskpudding med skirat smör samt kokt potatis
  • Kålpudding m. sojafärs, gräddsås samt kokt potatis 

Med reservation för ändringar.

Frukost

Måndag-fredag kl.07.15-09.30
Lördag-söndag kl.08.00-09.30

Lunch

Måndag-fredag kl.11.30-13.00
Lördag-söndag kl.12.00-13.00

Middag

Måndag-söndag kl.17.00-18.30

Kvällsfika

Måndag-söndag kl.19.30-20.30

För kontakt med restaurangen, ring oss.
Telefon: 0920-23 90 06