Restaurang Kustsidan - Piteå sjukhus
Välkommen till restaurang Kustsidan på Piteå sjukhus!
Lunchen som serveras i restaurangen är till stor del lagad från grunden av personalen. Lokala och regionala råvaror prioriteras. Vi använder också msc-märkt fisk, svenskt kött och ekologiska produkter i stor utsträckning. Med detta uppnår vi Region Norrbottens ekologiska mål.
Öppettider
Måndag till fredag: kl 11.00-13.00
Lördag, söndag och helgdagar stängt.
Dagens lunch: 125 kr
För regionanställda: 115 kr
Barn 0-2 år: äter gratis med betalande vuxen
Barn 3-9 år: 80 kr
Barn från 10 år: 115 kr
Dagens soppa: 100 kr
För regionanställda: 90 kr
Meny
Måndag 24/11
- Köttfärslimpa fylld med soltorkad tomat, gräddsås, potatis
- Quorngryta med curry och kokosmjölk, ris
- Veckans soppa: Broccolisoppa
Tisdag 25/11
- Fylld frukostkorv, hemlagat potatismos
- Vegetarisk aubergingratäng
- Veckans soppa: Broccolisoppa
Onsdag 26/11
- Thailändsk paneng currygryta med kyckling och bambuskott, ris
- Lasagne med keso och linser
- Veckans soppa: Broccolisoppa
- Dessert: Blåbärspaj, vaniljsås
Torsdag 27/11
- Sprödbakad fisk, remouladsås, potatis
- Vegetarisk paj med feta ost och spenat
- Veckans soppa: Broccolisoppa
Fredag 28/11
- Tacobuffé
- Vegetarisk Tacobuffé
- Veckans soppa: Broccolisoppa
- Dessert: Silviakaka
I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.
Med reservation för eventuella ändringar.
Måndag 1/12
- Stekt fläsk med löksås, potatis
- Vegetarisk nudel wok
- Veckans soppa: Svampsoppa
Tisdag 2/12
- Fisksoppa med curry, morotskaka
- Indisk kikärtsgryta, ris, yoghurtdressing
- Veckans soppa: Svampsoppa
Onsdag 3/12
- Fläskfilégryta med svamp och dijonsenap, persiljepotatis
- Squash med vegetarisk fyllning
- Veckans soppa: Svampsoppa
- Dessert: Äppelkaka, vaniljsås
Torsdag 4/12
- Grekisk färsbiff, Tzatziki, rostad potatis
- Vegetarisk Pestolasagne med majs
- Veckans soppa: Svampsoppa
Fredag 5/12
- Vitlöksmarinerad kycklingklubba, ris
- Quorn med Teriyakisås, ris
- Veckans soppa: Svampsoppa
- Dessert: Chokladmousse och vit chokladmousse
I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.
Med reservation för eventuella ändringar.
Måndag 8/12
- Kåldolmar, brunsås, potatis
- Vegetarisk saffransrisotto
- Veckans soppa: Julkryddig sötpotatissoppa
- Dessert: Toscakaka
Tisdag 9/12
- Prinskorv, köttbullar, omelett, sparrisstuvning, potatis
- Vego prinskorv, vego bullar
- Veckans soppa: Julkryddig sötpotatissoppa
- Dessert: Risalamalta, saftsås
Onsdag 10/12
- Revbensspjäll med julmustglaze, rostad potatis, svampsås
- Vegoskinkfrestalse
- Veckans soppa: Julkryddig sötpotatissoppa
- Dessert: Morotskaka
Torsdag 11/12
- Janssons frestelse, ägg
- Grönkålspaj med Västerbottenost
- Veckans soppa: Julkryddig sötpotatissoppa
- Dessert: Äppelpaj pannacotta med krisp
Fredag 12/12
- Julglaserad fläskkarré, potatisgratäng, rödvinssås
- Vegetarisk kålpudding med sojafärs, gräddsås
- Veckans soppa: Julkryddig sötpotatissoppa
- Dessert: Semmelkladdkaka, vispad grädde
I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.
Med reservationer för eventuella ändringar.
Måndag 15/12
- Kycklingsås med soltorkad tomat, ris
- Grönsaksjansson
- Veckans soppa: Indisk linssoppa
Tisdag 16/12
- Fisksoppa med saffran, chokladkaka, grädde
- Vegetarisk lasagne med linser
- Veckans soppa: Indisk linssoppa
Onsdag 17/12
- Chili Con Carne, ris, nachos
- Vegetarisk paj med spenat, fetaost och soltorkad tomat
- Veckans soppa: Indisk linssoppa
- Dessert: Rabarberpaj, vaniljsås
Torsdag 18/12
- Fläskgryta med senap och svamp
- Paprika med vegetarisk fyllning
- Veckans soppa: Indisk linssoppa
Fredag 19/12
- Fiskpudding, smörsky, potatis
- Quorn med Teriyakisås, ris
- Dagens soppa: Indisk linssoppa
- Dessert: Citronkaka med syrlig glasyr
I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.
Med reservation för eventuella ändringar.
Restaurangen
Telefon: 0911-751 34
Produktionsköket
Telefon: 0911-750 66
Enhetschef Per Clausén
Telefon: 0920-284743