Restaurang Kustsidan - Piteå sjukhus

Måndag 26/1

• Massamancurry med kycklinglårfilé, ris
• Grönsaksjansson
• Veckans soppa: Indisk linssoppa

Tisdag 27/1

• Mustig högrevsgryta, potatis
• Vegetarisk lasagne med linser
• Veckans soppa: Indisk linssoppa

Onsdag 28/1

• Chili Con Carne, ris, nachos
• Vegetarisk taco paj 
• Veckans soppa: Indisk linssoppa
• Dessert: Blåbärskaka med kokosglasyr

Torsdag 29/1

• Wallenbergare, smör sky, potatismos, gröna ärtor
• Paprika med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Indisk linssoppa

Fredag 30/1 

• Pepparstekt fläskytterfilé, potatisgratäng, gräddig rödvinssås
• Quorn med Teriyakisås, ris
• Dagens soppa: Indisk linssoppa
• Dessert: Citronrutor med vispad grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 2/2

• Wokad kyckling med grönsaker i sötsur sås, ris
• Vegetarisk lasagne
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Tisdag 3/2

• Köttsoppa med klimp, äppelpaj, vaniljsås
• Grönsaksbiff Caribean, kall örtsås, ris
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Onsdag 4/2

• Panerad Rödspätta, remouladsås, potatis
• Crepes med vegetarisk fyllning 
• Veckans soppa: Tomatsoppa
• Dessert: Rabarberpaj, vaniljsås

Torsdag 5/2

• Hemlagad schnitzel, stekt potatis, rödvinssås
• Squash med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Fredag 6/2

• Klassisk lasagne med béchamelsås 
• Vegetarisk risotto  
• Veckans soppa: Tomatsoppa
• Dessert: Blåbärscheesecake rutor

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 9/2

• Ädelostpasta med kyckling och bacon
• Vegetarisk bourguignon med svamp, potatis
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Tisdag 10/2

• Janssons frestelse, ägg, rödbetor
• Vegetarisk makaronilåda med rotsaker
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Onsdag 11/2

• Pulled pork, klyftpotatis, tortillabröd, coleslaw   
• Vegetarisk schnitzel, kall örtsås
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime
• Dessert: Ananaspaj, vaniljsås 

Torsdag 12/2

• Viltskav, potatismos
• Vegetarisk linsstroganoff, ris
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Fredag 13/2

• Grillbuffé: BBQ marinerad Drumsticks, timjan & vitlöksgratinerad fläskytterfilé, potatisgratäng, pepparsås/ bea 
• Vegetarisk broccolimedaljong
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime
• Dessert: Vit chokladkladdkaka, hallonsås, grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 16/2

• Klassisk köttfärslimpa, krämig gräddsås, potatis, lingonsylt
• Zucchinibiffar med feta ost, kall örtsås
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Tisdag 17/2

• Bruna bönor, stekt fläsk/ falukorv, potatis, minisemla
• Vegetarisk aubergingratäng 
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Onsdag 18/2

• Thailändsk paneng currygryta med kyckling och bambuskott, ris
• Lasagne med keso och linser
• Veckans soppa: Broccolisoppa
• Dessert: Blåbärspaj, vaniljsås

Torsdag 19/2

• Sprödbakad fisk, remouladsås, potatis
• Vegetarisk paj med feta ost och spenat
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Fredag 20/2

• Tacobuffé och kycklingtacogratäng med tortillabröd 
• Vegetarisk Tacobuffé
• Veckans soppa: Broccolisoppa
• Dessert: Silviakaka med äpple och kanel

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservationer för eventuella ändringar.

Restaurangen
Telefon: 0911-751 34

Produktionsköket
Telefon: 0911-750 66

Enhetschef Per Clausén
Telefon: 0920-284743