Restaurang Kustsidan - Piteå sjukhus

Måndag 13/4

• Raggmunk med stekt fläsk
• Vegetarisk Risotto
• Veckans soppa: Morotssopa med ingefära 

Tisdag 14/4

• Chilimarinerad kycklinglårfilé, currysås, ris
• Vegetarisk pastagratäng
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära

Onsdag 15/4

• Biffstroganoff, potatis
• Vegetarisk korvgratäng med broccoli, potatis 
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära

Torsdag 16/4

• Kebab i pitabröd och klyftpotatis, hemlagad orientdressing
• Crepes med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära

Fredag 17/4

• Nattbakad karré, pepparsås, råstekta rotfukter
• Grekisk Vegogratäng med tomt och bönor
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära
• Dessert: Kokostoscakaka, vispad grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservationer för eventuella ändringar.

Måndag 20/4

• Kycklingsås med soltorkad tomat, ris
• Grönsaksjansson
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Tisdag 21/4

• Fisksoppa med saffran, chokladkaka, grädde
• Vegetarisk lasagne med linser
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Onsdag 22/4

• Chili Con Carne, ris, nachos 
• Vegetarisk taco paj 
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Torsdag 23/4

• Wallenbergare, smörsky, potatismos, gröna ärtor
• Paprika med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Fredag 25/4 - Italienskt tema

• Spagetti Carbonara 
• Kyckling i krämig parmesan, vitlökssås, rostad potatis
• Pastasallad med pesto, pastasallad med soltorkad tomat
• Veckans soppa: Italiensk grönsakssoppa med bönor, focaccia och rosmarin
• Dessert: Tiramisu

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 27/4

• Kycklinggryta med mango och curry, ris
• Vegetarisk lasagne
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Tisdag 28/4

• Köttsoppa med klimp, äppelpaj, vaniljsås
• Grönsaksbiff Caribean, kall örtsås, ris
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Onsdag 29/4

• Panerad Rödspätta, remouladsås, potatis
• Crepes med vegetarisk fyllning 
• Veckans soppa: Tomatsoppa

Torsdag 30/4

• Hemlagad schnitzel, stekt potatis, rödvinssås
• Squash med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Tomatsoppa
• Dessert: Exotisk fruktsallad, vispad grädde

Fredag 1/5

• Stängt

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 4/5

• Pastasås medkyckling och kantareller, pasta
• Vegetarisk bourguignon med svamp, potatis
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Tisdag 5/5

• Janssons frestelse, ägg, rödbetor
• Vegetarisk makaronilåda med rotsaker 
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Onsdag 6/5

• Pulled pork, klyftpotatis, tortillabröd, coleslaw  
• Vegetarisk schnitzel, kall örtsås
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime

Torsdag 7/5

• Viltskav, potatismos
• Vegetarisk linsstroganoff, ris
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime 

Fredag 8/5

• Grillbuffé: BBQ marinerad Drumsticks, timjan och vitlöksgratinerad fläskytterfilé, potatisgratäng, pepparsås/ bea  
• Vegetarisk broccolimedaljong
• Veckans soppa: Thaisoppa med kokos och lime
• Dessert: Vit chokladkladdkaka, hallonsås, grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Restaurangen
Telefon: 0911-751 34

Produktionsköket
Telefon: 0911-750 66

Enhetschef Per Clausén
Telefon: 0920-284743