Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Med reservation för ändringar.

Måndag 27/7

• Lunchsoppa: Lins
• Grillad paprikasås med solrosfrön samt pasta
• Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
• Pasta Carbonara med riven hårdost och färsk persilja

Tisdag 28/7

• Lunchsoppa: Blomkål
• Grönsaksburgare med morotstzatziki
• Apelsinfisk med basilikapotatismos
• Sticky chicken med asiatisk gurksallad samt ris

Onsdag 29/7

• Lunchsoppa: Morot med rostade solrosfrön
• Zucchinibiffar med ost och persilja samt fetaostdressing
• Cajunkryddad kyckling med bearnaisesås och rostad potatis
• Ostgratinerad falukorv i gräddig chilisås samt ris

Torsdag 30/7 

• Lunchsoppa: Palsternacka
• Gnocchi med krämig tomatsås och mozzarella
• Orientalisk köttgryta med turkisk yoghurt och ris
• Varmrökt laxlåda med dill och västerbottensost

Fredag 31/7 

• Lunchsoppa: Tomat
• Mustig vegetarisk cajungryta
• Chili- och koriandermarinerad kyckling med husets mangoraja samt ris
• Fylld frukostkorv med potatismos
• DESSERT – Äppelsmulpaj med vanilråkräm

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 3/8

• Lunchsoppa: Thaiinspirerad grönsak
• Rotfruktscurry med kall myntasås
• Kebab med pitabröd, orientdressing, sallad samt ris
• Orientalisk fiskgratäng med honung, sambal och citron samt rostad potatis och färsk dill

Tisdag 4/8

• Lunchsoppa: Rostad rotfrukt
• Spenatlasagne med keso
• Kycklinggratäng med soltorkad tomat, italiensk ost och örter samt pasta
• Bratwurst samt husets potatissallad med äpple

Onsdag 5/8

• Lunchsoppa: Svamp
• Grönsaksgratäng med smultäcke
• Pankopanerad torsk med remouladsås, citron, färsk dill och kokt potatis
• Pasta Salsiccia Classico med riven hårdost

Torsdag 6/8 

• Lunchsoppa: Sötpotatis med vita bönor och lime
• Pastagratäng med ost, broccoli och soltorkad tomat
• Stekt kycklinglårfilé med dragonsås, färsk persilja och rostad potatis
• Krämig laxgryta med räkor och dill samt kokt potatis

Fredag 7/8 

• Lunchsoppa: Lins
• Vegetarisk yakiniku
• Grekisk kyckling med tomat och aubergine, tzatziki samt potatisgratäng med feta och soltorkad tomat
• Gulaschgryta med ris och yoghurt
• DESSERT – Kaka med havresmul samt vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 10/8

• Lunchsoppa: Tomat 
• Het auberginepasta
• Pannbiff med gräddsås, stekt lök, lingonsylt & kokt potatis 
• Krämig cajunpasta med kyckling, riven hårdost & färsk persilja

Tisdag 11/8

• Lunchsoppa: Morot med citrongräs & kokos 
• Grillostpytt samt senapscrème med äpple
• Fisk i kokoscurry med ris
• Fläskschnitzel med kryddsmör, citron, färsk persilja samt rostad potatis 

Onsdag 12/8

• Lunchsoppa: Thaiinspirerad grönsak 
• Indisk gryta med quorn & ingefära samt ris 
• Marinerad sej med tapenade, vitvinssås med fänkål, citron samt kokt potatis  
• Strimlad biff med kantareller & basilika samt ris 

Torsdag 13/8

• Lunchsoppa: Broccoli
• Lasagne med linser & keso
• Kyckling i rosmarinsås samt rostad potatis  
• Köttfärssås med rödvin samt spagetti 

Fredag 14/8 

• Lunchsoppa: Blomkål
• Pizza med kronärtskocka, paprika, lök & oliver 
• Laxpasta med citron, riven hårdost & färsk dill 
• Viltskavskebab med pitabröd, aioli, grönsallad & rostad potatis 
• Dessert

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.