Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 19/10

• Lunchsoppa: morot med rostade solrosfrön
• Grillad paprikasås med solrosfrön samt pasta
• Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
• Pasta Carbonara med riven hårdost och färsk persilja

Tisdag 20/10

• Lunchsoppa: blomkål
• Grönsaksburgare med morotstzatziki
• Apelsinfisk med basilikapotatismos
• Husets cevapcicikryddade färsbiffar med ajvaryoghurt och rostad potatis

Onsdag 21/10

• Lunchsoppa:  lins
• Husets asiatiska vegobiffar med limeaioli
• Cajunkryddad kyckling med bearnaisesås och rostad potatis
• Gratinerad Hawaiikassler med ananas samt ris

Torsdag 22/10 

• Lunchsoppa: palsternacka
• Grillostgryta med soltorkad tomat och linser samt ris
• Orientalisk köttgryta med turkisk yoghurt och rostad potatis
• Varmrökt laxlåda med dill och västerbottensost

Fredag 23/10

• Lunchsoppa: tomat
• Squash och fetaostpasta
• Köttfärssås med spaghetti, färsk basilika och riven hårdost
• Gratinerad tacokyckling i salsasås med ris, gräddfil och nachos
• DESSERT – äppelsmulpaj med vanilråkräm

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 26/10

• Lunchsoppa: thaiinspirerad grönsak
• Rotfruktscurry med kall myntasås
• Kebab med pitabröd, orientdressing, sallad samt ris
• Orientalisk fiskgratäng med honung, sambal och citron samt rostad potatis och färsk dill

Tisdag 27/10

• Lunchsoppa: rostad rotfrukt
• Spenatlasagne med keso
• Kycklinggratäng med soltorkad tomat, italiensk ost och örter samt pasta
• Bratwurst med snabbsyrad surkål, tysk curryketchup och potatismos

Onsdag 28/10

• Lunchsoppa: svamp
• Grönsaksgratäng med smultäcke
• Pankopanerad torsk med remouladsås, citron, färsk dill och kokt potatis
• Pasta Salsiccia Classico med riven hårdost

Torsdag 29/10 

• Lunchsoppa: sötpotatis med vita bönor och lime
• Pastagratäng med ost, broccoli och soltorkad tomat
• Stekt kycklinglårfilé med dragonsås, färsk persilja och rostade rotsaker
• Krämig laxgryta med räkor och dill samt kokt potatis

Fredag 30/10

• Lunchsoppa: lins
• Vegetarisk yakiniku
• Grekisk kyckling med tomat och aubergine, tzatziki samt potatisgratäng med feta och soltorkad tomat
• Gulaschgryta med ris och yoghurt
• DESSERT – Kaka med havresmul samt vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 2/11

• Lunchsoppa: tomat
• Het auberginepasta
• Pannbiff med gräddsås, stekt lök, lingonsylt och kokt potatis
• Krämig cajunpasta med kyckling, riven hårdost och färsk persilja

Tisdag 3/11

• Lunchsoppa: morot med citrongräs och kokos
• Grillostpytt samt senapscrème med äpple
• Fisk i kokoscurry med ris
• Fläskschnitzel med kryddsmör, citron, färsk persilja samt rostad potatis

Onsdag 4/11

• Lunchsoppa: thaiinspirerad grönsak
• Indisk gryta med quorn och ingefära samt ris
• Marinerad sej med tapenade, vitvinssås med fänkål, citron samt kokt potatis
• Strimlad biff med kantareller och basilika samt ris

Torsdag 5/11

• Lunchsoppa: broccoli
• Lasagne med linser och keso
• Sprödbakad fisk med tomat och mozzarella samt basilikaaioli, citron och rostad potatis
• Köttfärssås med rödvin samt spagetti

Fredag 6/11 

• Lunchsoppa: blomkål
• Pizza med kronärtskocka, paprika, lök och oliver
• Kyckling i rosmarinsås samt ris
• Viltskavskebab med aioli, lingonchutney och rostad potatis
• Dessert

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.