Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Med reservation för ändringar.

Måndag 30/3

• Lunchsoppa:  Blomkål
• Het pannoumioststroganof
• Korv stroganoff med rostad potatis
• Mangochutney- och chilimarinerade kycklingklubbor med lime- och korianderyoghurt samt ris

Tisdag 31/3

• Lunchsoppa: Tomat
• Spenatlasagne med keso
• Köttgryta med bacon och kantareller, svartvinbärsgelé samt kokt potatis
• Fransk fisk med örtig pankotopping, dillmayo, picklad fänkål och potatismos

Onsdag 1/4

• Lunchsoppa: Broccoli
• Grönsaksgratäng med smultäcke
• Panerad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis
• Chorizo med äppel- och chiliyoghurt samt rostad potatis

Torsdag 2/4  - Skärtorsdag

• Lunchsoppa: Svamp
• Morots- och norrloumibiffar med gremolatayoghurt samt rostad potatis
• Marry me chicken med ris
• Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt

Fredags-, lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Måndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Måndag 6/4 – Annandag påsk

Lunch

• Kycklinggryta med mango samt ris
• Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås och kokt potatis

Middag

• Lammfärsmedaljong med rosmarinsås och rostade rotsaker
• Vegetarisk schnitzel med rosmarinsås och rostade rotsaker

Tisdag 7/4

• Lunchsoppa: Grön ärt
• Het vitkålssoppa
• Gyros med pitabröd, tzatziki, grönsallad och ris
• Sej med citronsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

Onsdag 8/4

• Lunchsoppa: Blomkål
• Indisk gryta med quorn och ingefära samt ris
• Strimlad biff med kantareller och basilika samt ris
• Marinerad kyckling med chilibearnaise och rostad potatis

Torsdag 9/4

• Lunchsoppa:  Broccoli
• Lasagne med linser och keso
• Tomat- och basilikagratinerad sej med kokt potatis
• Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingonsylt och kokt potatis

Fredag 10/4

• Lunchsoppa: Thaiinspirerad grönsak
• Vegetarisk tacogratäng
• Tacokyckling med lime- och korianderpicklad rödlök samt chili cheese-majsdipp
• Köttfärssås med rödvin, spaghetti och riven hårdost
• Tortillabröd, nachos, grönsallad och ris
• Dessert 

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 13/4

• Lunchsoppa: Morot med solroskärnor
• Tortellini al limone
• Marinerad kyckling med lagrad ost- och timjansås samt rostad potatis
• Sprödbakad fisk med gräddfilssås, citron, färsk dill samt kokt potatis 

Tisdag 14/4

• Lunchsoppa: Ärt
• Quornburritos med gräddfil
• Husets Cevapcicikryddade färsbiffar med rödbetssmör och rostad potatis
• Fisksufflé med skirat smör, citron samt kokt potatis

Onsdag 15/4

• Lunchsoppa: Krämig potatis och purjolök
• Pasta med soltorkade tomater och oliver
• Laxfrestelse med skirat smör
• Biff stroganoff med kokt potatis

Torsdag 16/4 

• Lunchsoppa: Tomat
• Grönsaksjansson
• Skinkstek med äppelgräddsås, pressgurka, svartvinbärsgelé och kokt potatis
• Tandoorigryta med kyckling, mango- och myntasallad samt ris

Fredag 17/4 

• Lunchsoppa:  Broccoli
• Vegetarisk tacopaj samt gräddfilsdressing med vitlök
• Cornflakespanerad kyckling med två dipsåser samt pommes frites 
• Sticky beef med paprika samt krispig gurksallad, färsk koriander och ris
• Dessert: Blåbärskaka med vaniljråkräm

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.