Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 28/9

• Lunchsoppa:  tomat
• Majsbiffar med jalapeño- och koriandermajonnäs
• Marinerad kyckling med lagrad ost- och timjansås samt rostad potatis
• Sprödbakad fisk med gräddfilssås, citron, färsk dill samt kokt potatis 

Tisdag 29/9

• Lunchsoppa: morot med citrongräs och kokos
• Quornburritos med gräddfil
• Krämig kebabgratäng med picklad rödlök och ris
• Fisksufflé med skirat smör, citron samt kokt potatis

Onsdag 30/9

• Lunchsoppa:  lins
• Pasta med soltorkade tomater och oliver
• Laxfrestelse med skirat smör
• Kyckling i apelsin- och paprikasås samt rostad potatis

Torsdag 1/10 

• Lunchsoppa: rostad rotfrukt
• Kung pao tofu
• Skinkstek med äppelgräddsås, pressgurka, svartvinbärsgelé och rostad potatis  
• Cornflakespanerad kyckling samt curryremoulad med äpple och ris

Fredag 2/10

• Lunchsoppa: broccoli
• Vegetarisk tacopaj samt gräddfilsdressing med vitlök
• Sticky beef med paprika samt krispig gurksallad, färsk koriander och ris
• Kycklinglasagne med mozzarella samt riven hårdost
• DESSERT – blåbärskaka med vaniljråkräm

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 5/10

• Lunchsoppa: tomat
• Champinjoncrêpes med västerbottensost
• Grekisk färsbiff med fetaostdressing samt rostad potatis
• Sprödbakad fisk med remouladsås, citron, färsk dill samt kokt potatis

Tisdag 6/10

• Lunchsoppa: lins
• Husets vegetariska indiska koftas
• Kycklingshawarma med vitlöksdressing, pitabröd, grönsallad och ris
• Portergryta med pressgurka, svartvinbärsgelé samt kokt potatis

Onsdag 7/10

• Lunchsoppa: thaiinspirerad grönsak
• Broccolipaj med ädelost samt aioli
• Fetaostgratinerad chorizo med potatismos
• Chili con carne med ris

Torsdag 8/10 

• Lunchsoppa: sötpotatis med vita bönor och lime
• Zucchinibiffar med ost och persilja samt fetaostdressing
• Fiskpudding med skirat smör, citron och kokt potatis
• Pasta Alfredo med krispig kyckling samt riven hårdost och färsk persilja

Fredag 9/10

• Lunchsoppa: svamp
• Nordafrikansk tomatgryta med grillost samt krämig kikärtsdressing 
• Chicken tikka med mango- och myntasallad samt ris och färsk koriander
• Lasagne samt riven hårdost
• DESSERT – Äppelkaka med vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Till samtliga måltider serveras smör, Källans bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 12/10

• Lunchsoppa: lins
• Tortellinigratäng med ricotta och spenat
• Spansk räkgryta med ris
• Kyckling Tennesse med honung- och fetaostcrème samt rostad potatis

Tisdag 13/10

• Lunchsoppa: broccoli
• Het böngryta med gräddfil och ris
• Kreolsk gryta med chorizo samt ris
• Fiskgratäng med tomat och oregano, citron samt rostad potatis

Onsdag 14/10

• Lunchsoppa: tomat
• Pizza med kronärtskocka, tomat, champinjoner och feta
• Färskost- och spenatfylld sprödbakad fisk med tartarsås, citron och kokt potatis
• Kycklinggratäng med broccoli samt ris

Torsdag 15/10

• Lunchsoppa: jordärtskocka
• Sticky korean vego
• Fisksufflé med skirat smör, citron, färsk dill och kokt potatis
• Fläsk med röd currysås, färsk koriander samt ris

Fredag 16/10 

• Lunchsoppa: thaiinspirerad grönsak
• Rödbetsbiffar med getostcrème
• Köttbullar med brunsås, potatismos, pressgurka och lingonsylt
• Asiatisk kyckling med sweet chilismör samt rostad potatis
• Dessert – Ananaspaj med vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.