Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Måndag 16/3

• Lunchsoppa: Morot med rostade solrosfrön
• Tortellinigratäng med tomat, ricotta och spenat
• Barbecuekyckling med come back sauce, rostad majssalsa samt rostad potatis
• Sprödbakad fisk med klassisk dillmajonnäs, citron och kokt potatis

Tisdag 17/3

• Lunchsoppa: Broccoli
• Het vitkålssoppa
• Grekisk färslåda med het feta- och paprikaröra samt rostad potatis
• Kreolsk gryta med chorizo samt kokt potatis

Onsdag 18/3

• Lunchsoppa: Svamp
• Pizza med kronärtskocka, tomat och champinjoner
• Bratwurst med gurkmajonnäs och rostad potatis
• Kycklinggratäng med broccoli samt ris

Torsdag 19/3

• Lunchsoppa:  Tomat med gömda vita bönor
• Husets linsbiffar med vitost samt örtdressing
• Fisksufflé med skirat smör, färsk dill, citron och kokt potatis
• Viltskav med lingonchutney samt potatismos

Fredag 20/3 

• Lunchsoppa: Rostad rotfruktssoppa
• Grekisk paj med vitlöksdressing
• Röd currymarinerad kyckling med nuoc-chamsås och nudelwok
• Fiskgratäng med soltorkad tomat och kokt potatis
• Dessert – Ananaspaj med vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 23/3

• Lunchsoppa: Broccoli
• Palak paneer med grillost
• Grekisk färsbiff med feta- och olivcrème samt rostad potatis
• Krämig kycklinggryta med ajvar samt ris

Tisdag 24/3

• Lunchsoppa: Thailändsk grönsakssoppa
• Tiktok-pasta med fetaost och körsbärstomat
• Apelsinfisk med basilikapotatismos och citron
• Kyckling med bacon i örtig parmesansås samt pasta

Onsdag 25/3 - Våffeldagen

• Lunchsoppa: Palsternacka
• Zucchinibiffar med ost och persilja samt fetaostdressing och rostad potatis
• Pannbiff med lingongräddsås, pressgurka, färsk persilja och kokt potatis
• Lasagne med rökt lax, spenat och soltorkad tomat samt riven hårdost
• DESSERT – Våffla med sylt och vispad grädde

Torsdag 26/3 

• Lunchsoppa: Morot med citrongräs och kokos
• Broccolimedaljong med bönsalsa och ris
• Sprödbakad fisk med tomat och mozzarella, basilikaaioli, citron samt kokt potatis
• Isterband med persiljestuvade morötter samt kokt potatis

Fredag 27/3 

• Lunchsoppa:  Grön ärt
• Vegetarisk Texas chili med ärtguacamole, nachos och ris
• Fylld frukostkorv med potatismos
• Kycklingfajitas med chimichurri, tortillabröd, nachos, yoghurt och ris
• Dessert: Äppelsmulpaj med vaniljråkräm

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 30/3

• Lunchsoppa:  Blomkål
• Het pannoumioststroganof
• Korv stroganoff med rostad potatis
• Mangochutney- och chilimarinerade kycklingklubbor med lime- och korianderyoghurt samt ris

Tisdag 31/3

• Lunchsoppa: Tomat
• Spenatlasagne med keso
• Köttgryta med bacon och kantareller, svartvinbärsgelé samt kokt potatis
• Fransk fisk med örtig pankotopping, dillmayo, picklad fänkål och potatismos

Onsdag 1/4

• Lunchsoppa: Broccoli
• Grönsaksgratäng med smultäcke
• Panerad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis
• Chorizo med äppel- och chiliyoghurt samt rostad potatis

Torsdag 2/4  - Skärtorsdag

• Lunchsoppa: Svamp
• Morots- och norrloumibiffar med gremolatayoghurt samt rostad potatis
• Marry me chicken med ris
• Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt

Fredags-, lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.